L-karnitinA BT-vitamin, más néven a BT-vitamin, egy vitaminszerű tápanyag, amely természetesen jelen van az állatokban. A takarmányiparban évtizedek óta széles körben használják kulcsfontosságú takarmány-adalékanyagként. Elsődleges funkciója, hogy „szállítóeszközként” működjön, hosszú szénláncú zsírsavakat szállítva a mitokondriumokba oxidáció és lebontás céljából, ezáltal energiát termelve.

Az L-karnitin főbb alkalmazásai és szerepei a különböző állati takarmányokban a következők:

1. Alkalmazásállati és baromfi takarmány.

• A növekedési teljesítmény javítása sertés takarmányozásában: Az L-karnitin hozzáadása a malacok, valamint a növendék és hízó sertések étrendjéhez növelheti a napi súlygyarapodást és a takarmányértékesítési arányt. A zsírhasznosítás elősegítésével fehérjét takarít meg, így az állatok soványabbak lesznek és jobb húsminőséget produkálnak.
• Kocák reprodukciós teljesítményének javítása: Tartalékkocák: elősegíti az ivarzást és növeli az ovulációs arányt. Vemhes és szoptató kocák: segítenek szabályozni a testzsírt, csökkentik a laktáció alatti fogyást, növelik a tejtermelést, ezáltal javítják a malacok választási súlyát és túlélési arányát. Ugyanakkor segít lerövidíteni az ivarzási intervallumot az elválasztás után.
• Stressz enyhítése: Stresszes körülmények között, például elválasztáskor, elválasztáskor és magas hőmérsékleten az L-karnitin segíthet az állatoknak hatékonyabban felhasználni az energiát, fenntartani az egészséget és a termelékenységet.

2. Baromfitáp (csirkék, kacsák stb.)brojler/húskacsák:

• Javítja a súlygyarapodást és a takarmányozási hatékonyságot: elősegíti a zsíranyagcserét, csökkenti a hasi zsírlerakódást, növeli a mellizom százalékos arányát és a lábizom termelését.
• A hús minőségének javítása: a zsírtartalom csökkentése és a fehérjetartalom növelése. Tojótyúkok/baromfi: a tojástermelés növelése: több energia biztosítása a tüszőfejlődéshez.
• Tojásminőség javítása: növelheti a tojástömeget, és javíthatja a keltetőtojások megtermékenyítési és kelési arányát.

II Alkalmazás vízi takarmányban:

Az L-karnitin alkalmazásának hatása különösen jelentős az akvakultúrában, mivel a halak (különösen a húsevő halak) főként zsírt és fehérjét használnak energiaforrásként.

Növekedés elősegítése: jelentősen növelje a halak és garnélák növekedési ütemét és súlygyarapodását.

• A test alakjának és a hús minőségének javítása: elősegíti a fehérjelerakódást, gátolja a zsír túlzott felhalmozódását a testben és a májban, jobb testalkatot és nagyobb húshozamot eredményez, és hatékonyan megakadályozza a táplálkozási zsírmáj kialakulását.
• Fehérjemegtakarítás: A zsír hatékony energiaellátással történő felhasználásával csökkenthető a fehérje energiafelhasználása, ezáltal csökkenthető a takarmányfehérje-szint és költségek takaríthatók meg.
• A reprodukciós teljesítmény javítása: A szülőhalak ivarmirigy-fejlődésének és spermiumminőségének javítása.

Ⅲ. Alkalmazás állateledelben

• Testsúlyszabályozás: Az elhízott háziállatok számára az L-karnitin segíthet a hatékonyabb zsírégetésben, és nagyon gyakori a fogyókúrás diétákban.
• A szívműködés javítása: A szívizomsejtek energiaellátása elsősorban zsírsavakra támaszkodik, az L-karnitin pedig elengedhetetlen a szív egészségének fenntartásához, és gyakran alkalmazzák a kutyáknál a dilatatív kardiomiopátia adjuváns terápiájaként.
• Edzésállóképesség javítása: Munkakutyák, versenykutyák vagy aktív háziállatok esetében fokozhatja sportteljesítményüket és fáradtságállóságukat.
• Támogassa a máj egészségét: elősegíti a májzsír-anyagcserét és megakadályozza a májzsír lerakódását.

Ⅳ. A hatásmechanizmus összefoglalása:

• Az energia-anyagcsere lényege: hordozóként hosszú szénláncú zsírsavakat szállít a citoplazmából a mitokondriális mátrixba béta-oxidáció céljából, ami kulcsfontosságú lépés a zsír energiává alakításában.

• A CoA/acetil CoA arány beállítása a mitokondriumokban: segít eltávolítani az anyagcsere-folyamatok során keletkező felesleges acetilcsoportokat és fenntartani a normális mitokondriális anyagcsere-funkciót.

• Fehérjemegtakarító hatás: Amikor a zsír hatékonyan hasznosul, a fehérje inkább az izomnövekedésre és a szövetek regenerálódására fordítható, ahelyett, hogy energiatermelés céljából lebomlana.

Ⅴ. Óvintézkedések hozzáadása:

• Kiegészítési mennyiség: Pontos tervezésre van szükség az állatfaj, a növekedési szakasz, a fiziológiai állapot és a termelési célok alapján, és nem a minél több, annál jobb elv alapján. A szokásos kiegészítő mennyiség 50-500 gramm/tonna takarmány között van.

• Költséghatékonyság: Az L-karnitin viszonylag drága adalékanyag, ezért gazdasági megtérülését specifikus termelési rendszerekben értékelni kell.

• Szinergia más tápanyagokkal: Szinergikus hatással van a betainnal, kolinnal, bizonyos vitaminokkal stb., és együttesen figyelembe vehetők a tápszertervezés során.

Ⅵ. Következtetés:

• Az L-karnitin egy biztonságos és hatékony takarmány-adalékanyag. Pótolhatatlan szerepet játszik az állatok növekedési teljesítményének javításában, a vágott hús minőségének javításában, a reprodukciós képesség fokozásában és az egészség megőrzésében az energia-anyagcsere optimalizálásával.

• A modern intenzív és hatékony akvakultúrában az L-karnitin racionális használata az egyik fontos eszköz a precíz táplálkozás eléréséhez és a költségek csökkentéséhez, miközben növeli a hatékonyságot.

Trimetil-amin-hidrokloridfőként lúgos reagensként használják az L-karnitin szintézis kvaternizációs reakciójában, a reakciórendszer pH-értékének beállítására, az epiklórhidrin elválasztásának elősegítésére és a későbbi cianidreakció megkönnyítésére.

Szerepe a szintézis folyamatában:
PH-beállítás: A kvaternerizációs reakció szakaszábantrimetil-amin-hidrokloridammóniamolekulákat szabadít fel a reakció során keletkező savas anyagok semlegesítésére, fenntartva a rendszer pH-értékének stabilitását és megakadályozva, hogy a túlzott lúgos anyagok befolyásolják a reakció hatékonyságát.
A felbontás elősegítése: Lúgos reagensként a trimetil-amin-hidroklorid felgyorsíthatja az epiklórhidrin enantiomer felbontását és növelheti a céltermék, az L-karnitin hozamát.

A melléktermékek szabályozásával: A reakciókörülmények módosításával csökken a melléktermékek, például az L-karnitin képződése, ami leegyszerűsíti a későbbi finomítási lépéseket.