Kálium-diformiát, mint új takarmány-adalékanyag, jelentős alkalmazási potenciált mutatott aakvakultúra-iparaz utóbbi években. Egyedülálló antibakteriális, növekedésserkentő és vízminőség-javító hatásai ideális alternatívává teszik az antibiotikumokkal szemben.

1. Antibakteriális hatások és betegségmegelőzés
Az antibakteriális mechanizmuskálium-diformiátelsősorban az állat emésztőrendszerében felszabaduló hangyasav- és formiátionokon múlik. A kutatások azt mutatják, hogy amikor a pH 4,5 alatt van, a kálium-diformiát erős baktericid hatású hangyasavmolekulákat szabadíthat fel. Ez a tulajdonság jelentős gátló hatást fejt ki a vízi állatokban gyakori kórokozó baktériumokra, mint például az Aeromonas hydrophila és az Edwardsiella. Például a csendes-óceáni fehér garnélarák-tenyésztéssel végzett kísérletekben a 0,6% kálium-formiát hozzáadása a takarmányhoz 12-15%-kal növelte a garnélarák túlélési arányát, miközben körülbelül 30%-kal csökkentette a bélgyulladás előfordulását. Figyelemre méltó, hogy a kálium-diformiát antibakteriális hatékonysága dózisfüggő, de a túlzott adagolás befolyásolhatja az ízletességet. Az ajánlott adag általában 0,5% és 1,2% között mozog.

2. A növekedés és a takarmányértékesítés elősegítése
Kálium-diformiátTöbb útvonalon keresztül fokozza a vízi állatok növekedési teljesítményét:
-Csökkenti az emésztőrendszer pH-értékét, aktiválja a pepszinogént és javítja a fehérjeemésztés sebességét (kísérleti adatok azt mutatják, hogy 8%-10%-kal is növelhető);
-Gátolja a káros baktériumokat, elősegíti a hasznos baktériumok, például a tejsavbaktériumok elszaporodását, és javítja a bélmikrobiota egyensúlyát;
-Fokozza az ásványi anyagok felszívódását, különösen az olyan elemek hasznosulási hatékonyságát, mint a kalcium és a foszfor. A pontytenyésztésben az 1% kálium-diformiát hozzáadása 6,8%-kal növelheti a napi súlygyarapodást és 0,15%-kal csökkentheti a takarmányozási hatékonyságot. A dél-amerikai fehér garnéla akvakultúra-kísérlete azt is kimutatta, hogy a kísérleti csoport 11,3%-kal növelte a súlygyarapodás ütemét a kontrollcsoporthoz képest.

3. Vízminőség-javító funkció
A kálium-diformiát metabolikus végtermékei a szén-dioxid és a víz, amelyek nem maradnak meg az akvakultúra környezetében. Antibakteriális hatása csökkentheti a kórokozó baktériumok kibocsátását a széklettel, közvetve csökkentve az ammónia-nitrogén (NH∝-N) és a nitrit (NO₂⁻) koncentrációját a vízben. Kutatások kimutatták, hogy a kálium-diformiát takarmányozása az akvakultúra-tavakban 18% -22%-kal csökkenti a víz teljes nitrogéntartalmát a hagyományos csoporthoz képest, ami különösen fontos a nagy sűrűségű akvakultúra-rendszerek esetében.

4. Alkalmazásbiztonsági felmérés
1. Toxikológiai biztonság
A kálium-diformiátot az Európai Unió „szermaradvány-mentes” takarmány-adalékanyagként sorolta be (EU regisztrációs szám: E236). Az akut toxicitási vizsgálat kimutatta, hogy az LD50 halakra nézve meghaladja az 5000 mg/testtömegkg-ot, ami gyakorlatilag nem mérgező anyag. A 90 napos szubkrónikus kísérletben amurokat 1,5% kálium-diformiátot tartalmazó takarmánnyal (az ajánlott adag háromszorosa) etették máj- vagy veseműködési zavar vagy hisztopatológiai elváltozások nélkül. Érdemes megjegyezni, hogy a különböző vízi állatok kálium-diformiáttal szembeni toleranciája eltérő, és a rákfélék (például a garnélarák) általában magasabb toleranciaszinttel rendelkeznek, mint a halak.

2. Szervezeti maradványok és anyagcsere-útvonalak
Radioizotópos nyomkövetési vizsgálatok kimutatták, hogy a kálium-diformiát 24 órán belül teljesen metabolizálódik a halakban, és az izmokban nem mutatható ki prototípus-maradvány. Anyagcsere-folyamata nem termel mérgező intermediereket, és megfelel az élelmiszer-biztonsági követelményeknek.

3. Környezetbiztonság
A kálium-diformiát természetes környezetben gyorsan lebomolhat, felezési ideje körülbelül 48 óra (25 ℃-on). Az ökológiai kockázatértékelés azt mutatja, hogy a hagyományos felhasználási koncentrációk mellett nincs jelentős hatása a vízinövényekre (például az Elodeára) és a planktonra. Meg kell azonban jegyezni, hogy lágy vizű környezetben (teljes keménység <50 mg/l) az adagot megfelelően csökkenteni kell a pH-ingadozások elkerülése érdekében.

4. Szezonális használati stratégia
A következő esetekben ajánlott használni:
-A magas hőmérsékletű évszak (a víz hőmérséklete>28 ℃) a betegségek szempontjából magas kockázatú időszak;
-Amikor a vízi terhelés nagy a vízgazdálkodás középső és későbbi szakaszaiban;
-Stresszes időszakokban, például palánták tavakba való átültetése vagy tavakba való szétválasztása esetén.

Kálium-diformiát, számos funkciójával és biztonságával átalakítja az akvakultúra betegségmegelőzési és -ellenőrzési rendszerét.

A jövőben szükséges az ipari egyetemek kutatási együttműködésének erősítése, az alkalmazástechnológiai szabványok fejlesztése, valamint egy teljes folyamatmegoldás létrehozásának előmozdítása a takarmánygyártástól az akvakultúra-terminálokig, hogy ez a zöld adalékanyag nagyobb szerepet játszhasson a vízi állatok biztonságának garantálásában.népszerűsítésfenntartható fejlődés.