A nátrium-butirát egy szerves vegyület, amelynek molekulatömege C4H7O2Na és molekulatömege 110,0869. Megjelenése fehér vagy csaknem fehér por, különleges sajtos avas szaggal és higroszkópos tulajdonságokkal. Sűrűsége 0,96 g/ml (25/4 ℃), olvadáspontja 250-253 ℃, vízben és etanolban könnyen oldódik.

A nátrium-butirát, mint deacetiláz inhibitor, növelheti a hiszton acetiláció szintjét. Kutatások kimutatták, hogy a nátrium-butirát gátolja a tumorsejtek proliferációját, elősegíti a daganatsejtek öregedését és az apoptózist, ami összefüggésben állhat a nátrium-butirát általi hiszton-acetiláció növekedésével. A nátrium-butirátot pedig a daganatok klinikai kutatásában alkalmazták. Széles körben használható állati takarmány hozzáadására.

1. Fenntartani a jótékony mikrobaközösségeket a gyomor-bél traktusban. A vajsav gátolja a káros baktériumok szaporodását a sejtmembránokon keresztül, elősegíti a jótékony baktériumok szaporodását a gyomor-bél traktusban, és fenntartja a pozitív egyensúlyt a gyomor-bélrendszer mikrobiótájában;
2. Gyors energiaforrások biztosítása a bélsejtek számára. A vajsav a bélsejtek előnyben részesített energiája, a nátrium-butirát pedig a bélüregben szívódik fel. Oxidáció révén gyorsan képes energiával ellátni a bélhámsejteket;
3. Elősegíti a gyomor-bélrendszeri sejtek szaporodását és érését. A fiatal állatok emésztőrendszere hiányos, a vékonybélbolyhok és kripták éretlen fejlődésével, valamint az emésztőenzimek elégtelen szekréciójával, ami a fiatal állatok tápanyag-felvevő képességének romlását eredményezi. Kísérletek kimutatták, hogy a nátrium-butirát olyan aktivátor, amely fokozza a bélbolyhok proliferációját és a kripta mélyülését, valamint bővítheti a vastagbél felszívódási területét;
4. Az állattenyésztési teljesítményre gyakorolt ​​hatás. A nátrium-butirát növelheti a takarmányfelvételt, a takarmányhozamot és a napi súlygyarapodást. Növelje az állategészségügyi szintet. A hasmenés és a halálozási arány csökkentése;
5. Az immunrendszer nem specifikus és specifikus funkcióinak elősegítése;
6. A különleges szag erős csábító hatást fejt ki a fiatal sertéseknél, és táplálékcsalogatóként is használható; Különféle takarmányokhoz adható a napi súlygyarapodás, a takarmányfelvétel, a takarmányátalakítási arány növelése és a gazdasági előnyök javítása érdekében;
7. Csökkentse az intracelluláris Ca2+ felszabadulását. A hiszton dezacetiláz (HDAC) gátlása és a sejt apoptózis indukálása;
8. Elősegíti a bélnyálkahártya fejlődését, javítja a nyálkahártya hámsejtjeit és aktiválja a limfocitákat;
9. Csökkentse az elválasztás utáni hasmenést a malacoknál, győzze le az elválasztási stresszt, és javítsa a malacok túlélési arányát.