Savanyító szerek típusai:

A savanyítószerek elsősorban egyszerű savanyítókat és összetett savanyítókat tartalmaznak. Az egyszerű savanyítókat tovább csoportosítják szerves savakra és szervetlen savakra. Jelenleg a gyakran használt szervetlen savanyítószerek főként a sósav, a kénsav és a foszforsav, amelyek közül a foszforsav a legelterjedtebb. A szervetlen savakat alacsony költségük, erős savasságuk és a használat során való könnyű disszociációjuk jellemzi. A szerves savanyítószerek főként a hangyasav, a propionsav, a szorbinsav, a fumársav (maleinsav), a citromsav, a tejsav, az almasav, az ecetsav és mások. Az összetett savanyítókat két vagy több egyszerű savanyító meghatározott arányú összekeverésével állítják elő. Ezek több sav összekeverésével vagy savak sókkal való összekeverésével hozhatók létre.

Kisméretű szerves savak és hatékonyságuk:
A szervetlen savak erős savasságot és viszonylag alacsony adagolási költséget mutatnak, de károsíthatják a gyomornyálkahártya működését, sőt használat közben égési sérüléseket is okozhatnak a nyálkahártyán, gátolva a gyomorsav-kiválasztást és a malacok gyomorműködésének normális fejlődését, miközben a disztális béltraktusban sem fejtenek ki hatást. Ezzel szemben a nagy molekulájú szerves savak, mint például a citromsav, a tejsav és a fumársav, kevésbé hatékonyak a pH csökkentésében és a takarmány savmegkötő képességében a kis molekulájú szerves savakhoz képest. Ezért a kis molekulájú szerves savak jobban teljesítenek, mint a szervetlen savak és a nagy molekulájú szerves savak. Például a hangyasav rendelkezik a legkisebb molekulatömeggel a szerves savak között (a hangyasav mutatja a legerősebb savasságot egységnyi szerves sav tömegére vetítve), mégis kiváló baktericid és bakteriosztatikus hatékonyságot mutat. A savanyítók változatos funkcionális hatásokkal rendelkeznek, de nem minden egyes sav rendelkezik egyszerre mindegyikkel.

Továbbá az egyes szerves savak eltérő hatékonysága elsősorban a különböző disszociációs fokuktól függ. Minden savnak van egy fix disszociációs állandója, amelyet pK-értékként (pufferkapacitásként) fejeznek ki, és amely azt a pH-értéket jelöli, amelyen a sav 50%-ban disszociál, és amelyet a sav hatékonyságának meghatározására használnak adott pH-körülmények között. A nagyobb pufferkapacitás segít megelőzni a gyomor-bélrendszer savasságának túlzott ingadozását. Például, ha egy sav nem disszociál idő előtt, vagy minimálisan disszociál egy bizonyos pH-értéken, vagy elősegíti a pH csökkenését, továbbra is antibakteriális hatást fejthet ki. A takarmány pH-értékének csökkentése nemcsak a pufferkapacitás csökkenését eredményezi, hanem javítja az állatok emésztését is, mivel a gyomornak nem kell több endogén sósavat kiválasztania a proteázok aktiválásához, ezáltal biztosítva az optimális fehérjeemésztést. Mint korábban említettük, a stabil emésztési mechanizmus kiegyensúlyozott bélmikrobiotát feltételez. A pH csökkentése akadályokat is teremt a káros baktériumok elszaporodásának, közvetve antimikrobiális hatást érve el. Így a szerves savak hatékonysága elsősorban a disszociálatlan állapotukban lévő pufferkapacitásuktól függ, amely meghatározza annak valószínűségét, hogy behatolnak a Gram-negatív baktériumok (például az E. coli és a Salmonella) sejtfalába, és kifejtik hatásukat a sejteken belül.

A hangyasav, mint a legkisebb molekulatömegű szerves sav, a legerősebb hatással van a patogén Gram-negatív baktériumokra. Azonban korrozív hatása (könnyen korrodálja a takarmányt és a takarmányvályúkat, az ivóvíz-berendezéseket stb.) és erős szaga miatt a nagy dózisú adagolás csökkentheti a takarmány ízletességét vagy vitaminveszteséget okozhat, ami nagymértékben korlátozza közvetlen alkalmazását az állattenyésztésben. Az összetett savanyítókat úgy tervezték, hogy az egyszeres savanyítók hiányosságait vagy hiányosságait a különböző egyszeres savak és sóik kombinálásával kiküszöböljék, ezáltal javítva a savanyítók alkalmazásának hatékonyságát. Az összetett savanyítók felváltják az egyszeres savanyítókat, és a savanyítók fejlesztési trendjévé válnak.

Kálium-diformiát, mint egyszerű molekuláris képletű komplex só (hangyasavból és speciális szerkezetű kálium-formiátból áll), nemcsak a hangyasav antibakteriális és penészgátló hatásait örökli, hanem nem korrozív, lassú felszabadulású hatással is rendelkezik (ha egyetlen savanyítószer túl gyorsan szabadul fel, az teljes mértékben felszívódik a gyomorban, és nem tud működni a vékonybélben). Számos hatással rendelkezik, beleértve a sertések növekedésének elősegítését, a malacok gyomor-bél traktusának emésztési környezetének javítását, a takarmány ízletességének szabályozását, az állati takarmánybevitel növelését, a káros összetevők, például a penész takarmányban való megjelenésének hatékony gátlását, a takarmány frissességének és minőségének megőrzését, valamint a takarmány eltarthatóságának meghosszabbítását. A savanyító hatás jobb, mint a hagyományosan használt összetett savanyítószereké.

A napi súlygyarapodás javulási üteme 5,48% volt, a sertések napi takarmányfelvétele körülbelül 1,21%-kal nőtt, a takarmányértékesítési arány javulási együtthatója pedig körülbelül 3,69% volt. A kálium-formiát takarmányhoz való hozzáadása jobb hatással bír, és a fenti paraméterek ismét jelentősen javulnak. A negatív kontrollcsoporthoz képest a kálium-formiát hozzáadása a takarmányhoz 8,7%-kal növelte a sertések átlagos termelési teljesítményét, a napi takarmányfelvétel pedig 3,5%-kal nőtt. Ennek eredményeként a takarmányértékesítési hatékonyság is több mint 4,24%-kal javult. Az 1%-kal kiegészített malacok termelési teljesítménye...kálium-diformiáthasonló volt a 4% plazmafehérjével kiegészített malacokéhoz, és jobb volt, mint a 2% citromsavval kiegészített malacoké.

Ugyanakkor a takarmány-alapanyagárak folyamatos emelkedése okozta költségnyomásra válaszul számos takarmány- és tenyésztő vállalkozás kezdett alacsony fehérjetartalmú és alacsony szójadara tartalmú takarmányok előállításába. A szójadara magas káliumtartalma miatt, amely eléri az 1,72%-ot, míg más alapanyagok káliumtartalma általában alacsonyabb, fel kell ismernünk a kálium „kiegészítésének” szükségességét alacsony fehérjetartalmú és alacsony szójadara tartalmú takarmányokkal.

Kálium-diformiátalacsony fehérjetartalmú étrend

Mivel az alacsony fehérje- és szójaliszttartalmú étrendekben javítani kell a fehérjehasznosítást és be kell állítani az elektrolit-egyensúlyt, célszerűbb 2 kg kálium-formiátot használni.
1) A kálium-diformiát javíthatja a fehérjehasznosulást és fenntarthatja a normál termelési teljesítményt; 2) A kálium-diformiát nem növeli a nátriumionok és kloridionok tartalmát a káliumpótlás során, de növeli a dEB-értéket és fenntartja az elektrolit-egyensúlyt.

Az ellenállás cseréje a növekedés elősegítése érdekében

Kálium-diformiátAz Európai Unió által jóváhagyott növekedésserkentő szer jelentős előnyökkel rendelkezik a bélrendszer morfológiájának javításában és az állatok növekedési teljesítményének elősegítésében. Miközben gátolja a káros baktériumokat, elősegítheti a hasznos baktériumok növekedését gyógyszerrezisztencia kialakulása nélkül, elérve az alternatív rezisztencia alapvető célját.
Antibakteriális hatás:

Kálium-diformiátSzabályozza a bélrendszer ökológiai környezetét a gyomor-bél traktus pH-értékének csökkentésével, egyedi antimikrobiális funkciója pedig a hangyasav és a formiátsók együttes hatásán alapul. Lassan szabadul fel az emésztőrendszerben, nagy pufferkapacitással. A kálium-formiát 85%-a ép formában átjut a gyomron, sterilizáló és antibakteriális hatást fejt ki, miközben védi a beleket.
A növekedés elősegítése:

A kálium csökkentheti a hízóállatok stresszreakcióját és mérsékelheti a súlyvesztést. A kálium serkentheti az állati fehérjeszintézist. A lizin egy esszenciális aminosav az étrendben, és a káliumion-szint növelése az étrendben javíthatja a lizin hasznosulási arányát.
Penészállóság:

Kálium-diformiátjó penészgátló is, amely hatékonyan gátolja a takarmánypenész növekedését, fenntartja a takarmány frissességét és meghosszabbítja a takarmány eltarthatóságát.