Kálium-diformiát(PDF) egy konjugált só, amelyet nem antibiotikumos takarmány-adalékanyagként használnak az állatállomány növekedésének elősegítésére. Azonban nagyon korlátozott számú vizsgálatot dokumentáltak vízi fajokon, és hatékonysága ellentmondásos.

Egy korábbi, atlanti lazacon végzett tanulmány kimutatta, hogy az 1,4% PDF-fel kezelt hallisztet tartalmazó takarmányok javították a takarmányozási hatékonyságot és a növekedési ütemet. A hibrid tilápia növesztésén alapuló eredmények azt is jelezték, hogy a 0,2% PDF hozzáadása a teszt takarmányokhoz jelentősen növelte a növekedést és a takarmányozási hatékonyságot, valamint csökkentette a bakteriális fertőzéseket.

Ezzel szemben egy fiatal hibrid tilápiákon végzett tanulmány kimutatta, hogy a PDF kiegészítése az étrend akár 1,2%-ában sem mutatott javulást a növekedési teljesítményben, annak ellenére, hogy jelentősen elnyomta a bélbaktériumokat. A korlátozottan rendelkezésre álló információk alapján úgy tűnik, hogy a PDF hatékonysága a halak teljesítményében fajtól, életszakasztól, a PDF kiegészítési szintjétől, a tesztösszetételtől és a tenyésztési körülményektől függően változik.

Kísérleti tervezés

növekedési kísérletet végzett a hawaii Oceanic Institute-ban, az Egyesült Államokban, hogy értékelje a PDF hatását a tisztavízi rendszerben tenyésztett csendes-óceáni fehér garnéla növekedési teljesítményére és emészthetőségére. A kísérletet az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Mezőgazdasági Kutatószolgálata finanszírozta, együttműködési megállapodás keretében az Alaszkai Fairbanks Egyetemmel.

Fiatal csendes-óceáni fehér garnéla (Litopenaeus vannamei) beltéri, átfolyó tisztavizes rendszerben tenyésztették, 31 ppt sótartalommal és 25 Celsius-fokos hőmérsékleten. Hat teszttápot etettek velük, amelyek 35% fehérjét és 6% lipidet tartalmaztak, és 0, 0,3, 0,6, 1,2 vagy 1,5%-os PDF-et tartalmaztak.

100 grammonként az alap étrend 30,0 gramm szójabablisztet, 15,0 gramm tőkehallisztet, 6,0 gramm tintahallisztet, 2,0 gramm menhadenolajat, 2,0 gramm szójalecitint, 33,8 gramm teljes kiőrlésű búzát, 1,0 gramm króm-oxidot és 11,2 gramm egyéb összetevőt (beleértve az ásványi anyagokat és vitaminokat) tartalmazott. Minden étrendhez négy 52 literes akváriumot telepítettek, 12 garnéla/akvárium mennyiségben. 0,84 gramm kezdeti testtömeggel a garnélákat naponta négyszer kézzel etették látszólagos jóllakottságig nyolc héten keresztül.

Az emészthetőségi vizsgálathoz 120, 9-10 gramm testtömegű garnélarákot tenyésztettek 18 db 550 literes tartályban, három medencével/diétás kezeléssel. A látszólagos emészthetőségi együttható mérésére belső markerként króm-oxidot használtak.

Eredmények

A garnélarákok heti súlygyarapodása 0,6 és 0,8 gramm között mozgott, és az 1,2 és 1,5%-os PDF-diétás kezelésekben tendenciózusan növekedett, de a diétás kezelések között nem volt szignifikáns (P > 0,05) különbség. A garnélarákok túlélési aránya a növekedési kísérletben 97%-os vagy magasabb volt.

A takarmányértékesítési arányok (FCR) hasonlóak voltak a 0,3 és 0,6 százalékos PDF-tartalmú takarmányok esetében, és mindkettő alacsonyabb volt, mint az 1,2 százalékos PDF-tartalmú takarmány FCR-értéke (P < 0,05). A kontroll, az 1,2 és 1,5 százalékos PDF-tartalmú takarmányok FCR-értékei azonban hasonlóak voltak (P > 0,05).

Az 1,2%-os takarmánnyal etetett garnélák emészthetősége szárazanyag, fehérje és bruttó energia tekintetében alacsonyabb volt (P < 0,05), mint a többi takarmánnyal etetett garnéláké (2. ábra). Az étrendi lipidek emészthetőségét azonban nem befolyásolta (P > 0,05) a PDF-szint.

Perspektívák

Ez a tanulmány kimutatta, hogy a PDF étrendben való kiegészítése akár 1,5%-ban sem befolyásolta a tisztavízi rendszerben tenyésztett garnélarák növekedését és túlélését. Ez a megfigyelés hasonló volt egy korábbi, hibrid fiatal tilápiákkal kapcsolatos megállapításhoz, de eltért az atlanti lazacokkal és a hibrid tilápia növesztésével végzett kutatások eredményeitől.

Az étrendi PDF hatása az élelmiszer-kultúra (FCR) és az emészthetőségre dózisfüggést mutatott ebben a vizsgálatban. Lehetséges, hogy az 1,2%-os PDF-takarmány magas FCR-értéke a takarmány fehérje-, szárazanyag- és bruttó energiatartalmának alacsony emészthetőségének volt köszönhető. Nagyon korlátozott információ áll rendelkezésre a PDF hatásairól a tápanyagok emészthetőségére vízi fajokban.

A tanulmány eredményei eltértek egy korábbi jelentés eredményeitől, amely szerint a PDF halliszthez hozzáadása a takarmányfeldolgozás előtti tárolási időszak alatt növelte a fehérje emészthetőségét. A jelenlegi és a korábbi vizsgálatokban tapasztalt eltérő hatékonyságú takarmány-PDF az eltérő körülményeknek, például a tesztelt fajoknak, a tenyésztési rendszernek, a takarmány összetételének vagy egyéb kísérleti körülményeknek tudható be. Az eltérés pontos oka nem volt egyértelmű, és további vizsgálatokat indokol.