Kálium-diformiát, mint az Európai Unió által piacra dobott első alternatív növekedésserkentő szer, egyedi előnyökkel rendelkezik a bakteriosztázis és a növekedésserkentés terén. Hogyan tölti be a kálium-dikarboxilát baktericid szerepét az állatok emésztőrendszerében?

Molekuláris sajátossága miatt a kálium-dikarboxilát nem disszociál savas állapotban, hanem csak semleges vagy lúgos környezetben, hangyasavat szabadítva fel.

Mint mindannyian tudjuk, a gyomor pH-értéke viszonylag alacsony savas környezet, ígykálium-dikarboxilát85%-kal juthat be a gyomron keresztül a bélbe. Természetesen, ha a takarmány pufferkapacitása erős, azaz a saverősség magas, a kálium-dikarboxilát egy része disszociál, hangyasav szabadul fel, és érvényesül a savanyító hatása, így a gyomron keresztül a belekbe jutó mennyiség csökken. Ebben az esetben,kálium-dikarboxilátsavanyítószer!

A gyomorból a nyombélbe jutó összes savas chymust epe és hasnyálmirigynedv kell, hogy pufferelje, mielőtt a jejunumba jutna, hogy elkerülje a jejunum pH-értékének nagy ingadozását. Ebben a szakaszban némi kálium-diformiátot használnak savasítószerként a hidrogénionok felszabadítására.

Kálium-diformiátA jejunumba és a vékonybélbe jutva fokozatosan hangyasavat szabadít fel, némi hangyasav továbbra is hidrogénionokat szabadít fel, hogy kissé csökkentse a bél pH-értékét, és némi teljes molekuláris hangyasav bejuthat a baktériumokba, hogy antibakteriális szerepet játsszon. Amikor a vékonybélen keresztül eléri a vastagbelet, a fennmaradó hangyasav arányakálium-dikarboxilátkörülbelül 14%. Természetesen ez az arány a takarmány szerkezetével is összefügg.

Miután elérte a vastagbelet,kálium-diformiátnagyobb antibakteriális hatást fejthet ki. Miért?

Mivel normál körülmények között a vastagbél pH-értéke viszonylag savas, normális körülmények között, miután a takarmány teljesen megemésztődött és felszívódott a vékonybélben, szinte az összes emészthető szénhidrát és fehérje felszívódik, a fennmaradó rész pedig olyan rostösszetevő, amelyet a vastagbél nem tud megemészteni. A vastagbélben élő mikroorganizmusok száma és változatossága igen gazdag. Szerepük a maradék rostok erjesztése, majd rövid szénláncú illékony zsírsavak, például ecetsav, propionsav és vajsav előállítása. Ezért a bélrendszer által felszabaduló hangyasav...kálium-diformiátSavas környezetben nem könnyű hidrogénionokat felszabadítani, így több hangyasavmolekula antibakteriális hatást fejt ki.

Végül, a fogyasztásávalkálium-diformiáta vastagbélben végre befejeződött a bélfertőtlenítés teljes küldetése.