A takarmány a kulcsa annak, hogy a sertés jól étkezzen. Ez a szükséges intézkedés a sertések táplálkozásának kiegészítésére és a termékek minőségének biztosítására, valamint egy világszerte széles körben elterjedt technológia. Általánosságban elmondható, hogy a takarmány-adalékanyagok aránya a takarmányban nem haladja meg a 4%-ot, ami magasabb, és a tenyésztési költségek elkerülhetetlenül megnőnek, ami nem éri meg a gazdálkodók költségeit.

1. kérdés: Miért van szükségük a sertéseknek most takarmányra és takarmány-adalékanyagokra?

Sertészsír, a kulcs az, hogy jóllakj, jól egyél.

Qiao Shiyan, a Kínai Mezőgazdasági Egyetem professzora szerint a takarmány a kulcs ahhoz, hogy a sertések jól étkezzenek. Takarmány éstakarmány-adalékanyagoka modern sertéságazat anyagi alapját és technikai garanciáját képezik, a sertéstáplálkozás kiegészítéséhez és a termékminőség biztosításához szükséges intézkedéseket, valamint a világszerte széles körben népszerűsített technológiát. Kína tenyésztési technológiája, takarmányfelhasználása, tenyésztési ciklusa, sertéssúlya, húsminősége és termékbiztonsága alapvetően megegyezik az Egyesült Államokéval, Németországéval, Dániáéval és más nagy sertéstenyésztő országéval, összhangban a nemzetközi szabványokkal, valamint az import- és exportkereskedelmi szabványokkal.

Takarmány-adalékanyagok, amelyek magukban foglaljáktápanyag-adalékanyagok, általános adalékanyagok ésgyógyszeradalékanyagok, kevés hatással vannak a takarmányra. A hagyományos egyszeri takarmányozás csak a sertések „jóllakottságának” problémáját oldja meg, és a tápláló adalékanyagok főként takarmányminőségű aminosavak és vitaminok, amelyek a sertések „jó táplálkozásának” problémáját oldják meg. A takarmányhoz megfelelő mennyiségű gyógyszer-adalékanyag hozzáadása hatékonyan megelőzheti és kontrollálhatja a sertések gyakori és többszörös betegségeit. A gyógyszer-élelmezési várakozási idő etetési szakaszban történő bevezetésével a sertéshúsban lévő gyógyszermaradványok ártalmatlan tartományban szabályozhatók. Az antioxidánsok és egyéb általános adalékanyagok takarmányhoz való hozzáadása, amelyek többsége gyakori az élelmiszeriparban használt adalékanyagokkal, élelmiszeripari minőségűek, és nem károsítják a sertések növekedését vagy a sertéshús minőségét.

Az állam kifejezetten tiltja a fenobarbitál és más nyugtató, hipnotikus és görcsoldó gyógyszerek takarmányhoz adását. Felesleges altatókat adni a sertések alvásának, mozgásának és gyors hízásának elősegítésére, mivel a fogságban tartott sertések aktivitása nagyon csekély, így nincs szükség nyugtatókra. A karbamid, az arzénkészítmények és a réz hozzáadható a takarmányhoz, de mindegyikre vonatkozó korlátozó rendelkezések vonatkoznak, és nem szabad tetszés szerint használni. A karbamid egyfajta magas nitrogéntartalmú műtrágya. Ha kis mennyiségű karbamidot adnak kérődzőknek, például szarvasmarháknak és juhoknak, azt a kérődzők bendőmikroorganizmusai által kiválasztott ureáz lebonthatja, majd felszívódhat és megemészthető fehérjeszintézissel. A sertéseknek egyáltalán nincs bendőjük, ezért nehéz felhasználni a karbamidban található nitrogént. Ha az adag túl nagy, az akár mérgezéshez és a sertések pusztulásához is vezethet. Ami a réz hozzáadásának hatását illeti, csak a megfelelő mennyiségű réz hozzáadása a takarmányhoz segítheti elő a sertések növekedését. A megfelelő mennyiségű réz hozzáadásának konkrét szabványa, hogy a rézadalékanyag mennyisége 1000 kg takarmányban nem haladhatja meg a 200 g-ot.

2. kérdés: Hogyan tudnak a sertések 6 hónap alatt 200-300 Jinre nőni?

A sertés minősége és mennyisége, a tudományos tenyésztés a kulcs.

Wang Lixian, a Kínai Mezőgazdasági Tudományos Akadémia Pekingi Állattenyésztési és Állatorvostudományi Intézetének kutatója elmondta, hogy a tudományos sertéstenyésztés garantálhatja mind a minőséget, mind a mennyiséget. Jelenleg a sertések normál tenyésztési ciklusa általában 150-180 nap. A sertések gyors növekedésének és rövid hizlalási ciklusának fő oka a „három jó”: jó sertés, jó takarmány és jó kör, azaz jó sertésfajta.biztonságos takarmányés a jobb tenyésztési környezet. A kereskedelmi sertések előállítása főként duroc, landrace és nagy fehér sertések háromkomponensű hibridjéből áll. Ezeknek a kiváló minőségű sertéseknek az értékesítése normális esetben körülbelül 160 nap alatt megtörténik. A külföldi jobb minőségű sertések értékesítési ideje rövidebb. A helyi fajtákkal keresztezett sertések hizlalási ideje viszonylag hosszú, az átlagos tenyésztési időszak 180-200 nap.

A sertésvágás előtti különböző hizlalási szakaszokban a takarmányadag eltérő, a teljes takarmányadag körülbelül 300 kg. A sertések növekedési ciklusa legalább egy hónappal megnő, ha nem kapnak takarmányt, és csak hagyományos sertéstápot, például durva gabonát és sertésfűt fogyasztanak. A modern takarmányok és takarmány-adalékanyagok fejlesztése és alkalmazása jelentősen javítja a takarmány-konverziós arányt, csökkenti a sertéstenyésztés költségeit, és szilárd tudományos alapot teremt a sertéságazat számára, hogy jó társadalmi és gazdasági előnyöket érjen el. Becslések szerint a modern takarmánytudomány és -technológia alkalmazásával a tápszertakarmány konverziós aránya Kínában jelentősen megnőtt, és a tudomány és a technológia hozzájárulási aránya az állattenyésztéshez meghaladta a 40%-ot. A sertéstápszer konverziós aránya 4:1-ről 3:1-re nőtt. A múltban egy évbe telt felnevelni egy sertést, de ma már hat hónap alatt értékesíthető, ami elválaszthatatlan a kiegyensúlyozott takarmányozási és tenyésztési technológia fejlődésétől.

Wang Lixian elmondta, hogy a nagyüzemi sertéstenyésztéssel jellemezhető modern sertéságazat gyorsan fejlődik, a tenyésztési koncepció és az irányítási szint pedig folyamatosan javul. A tenyésztési környezet javításával és az állati trágya ártalmatlan kezelésének bevezetésével fokozatosan megoldódtak a súlyos járványos betegségek és az antibiotikum-maradványok problémái. A sertések növekedési ciklusa fokozatosan lerövidült, és az egyes sertések súlya általában 200 kg körül volt.