A legtöbb esetben szerves savakat használunk méregtelenítő és antibakteriális termékekként, figyelmen kívül hagyva az akvakultúrában nyújtott egyéb értékeket.

Az akvakultúrában a szerves savak nemcsak a baktériumok gátlását és a nehézfémek (ólom, CD) toxicitásának enyhítését szolgálják, hanem csökkentik az akvakultúra környezetének szennyezését, elősegítik az emésztést, fokozzák az ellenálló képességet és a stressz elleni védelmet, elősegítik a táplálékfelvételt, javítják az emésztést és a súlygyarapodást. Segítenek az egészséges akvakultúra és a fenntarthatóság elérésében.

1. Szenterilizációés bakteriosztázis

A szerves savak a bakteriosztázis célját a savas gyökionok és a hidrogénionok disszociálásával érik el, belépnek a baktériumsejt membránjába, csökkentik a sejt pH-ját, elpusztítják a baktériumsejt membránját, zavarják a bakteriális enzimek szintézisét és befolyásolják a bakteriális DNS replikációját.

A legtöbb kórokozó baktérium semleges vagy lúgos pH-jú környezetben képes szaporodni, míg a hasznos baktériumok savas környezetben képesek túlélni. A szerves savak elősegítik a hasznos baktériumok elszaporodását, és a pH-érték csökkentésével gátolják a káros baktériumok növekedését. Minél több a hasznos baktérium, annál kevesebb tápanyaghoz jutnak a káros baktériumok, így egy erényes ciklus alakul ki, így elérve a vízi állatok bakteriális fertőzésének csökkentését és a növekedés elősegítését célzó célt.

2. A vízi állatok táplálkozásának és emésztésének elősegítése

Az akvakultúrában az állatok lassú etetése, etetése és súlygyarapodása gyakori probléma. A szerves savak fokozhatják a pepszin és a tripszin aktivitását, erősíthetik az anyagcsere-aktivitást, növelhetik a vízi állatok emésztési hatékonyságát a takarmányozáshoz, és elősegíthetik a növekedést a takarmány savasságának javításával.

3. Javítja a vízi állatok stresszoldó képességét

A vízi állatok érzékenyek a különféle stresszhatásokra, például az időjárásra és a vízi környezetre. Stressz hatására a vízi állatok neuroendokrin mechanizmuson keresztül enyhítik az inger okozta károkat. A stresszes állapotban lévő állatoknál nem lesz súlygyarapodás, a súlygyarapodás lassú, vagy akár negatív is lehet a növekedés.

A szerves savak részt vehetnek a trikarbonsav-ciklusban, az ATP előállításában és átalakításában, és felgyorsíthatják a vízi állatok anyagcseréjét; részt vesznek az aminosavak átalakításában is. Stresszorok stimulációja alatt a szervezet ATP-t szintetizálhat, ami anti-stressz hatást fejt ki.

A szerves savak közül a hangyasavaknak van a legerősebb baktericid és bakteriosztatikus hatásuk. A kalcium-formiát éskálium-diformiáta kezelt szerves savkészítmények stabilabb teljesítményt nyújtanak használat közben, mint a folyékony szerves savak irritációja.

 

Szerves savkészítményként,kálium-dikarboxilátdikarbonsavat tartalmaz, amely nyilvánvaló antibakteriális hatással rendelkezik, és gyorsan beállíthatja a víz pH-értékét; Ugyanakkor,káliumionKiegészítést kap a vízi állatok stresszoldó és növekedésserkentő képességének, valamint szaporodási hatékonyságának javítására. A kalcium-formiát nemcsak a baktériumok elpusztítására, a belek védelmére és a stresszel szembeni ellenállásra képes, hanem kiegészíti a vízi állatok növekedéséhez szükséges kis molekulájú szerves kalciumforrásokat is.