Új takarmány-adalékanyagok - glicerin-monolaurát - ötletes alkalmazása az akvakultúrában

Az utóbbi években az MCFA gliceridjei, mint új típusú takarmány-adalékanyag, nagy figyelmet kaptak magas antibakteriális teljesítményük és a bélrendszer egészségére gyakorolt ​​jótékony hatásuk miatt.Glicerin-monolaurát (GML) egy táplálkozási MCFA-monoészter, amely az anyatejben és a kókuszolajban található. Az FDA jóváhagyta, hogy általában biztonságosnak tekinthető, ha 10-2000 mg/kg dózistartományban alkalmazzák különféle termékekben. Antibakteriális és antivirális hatásai mellett emulgeáló tulajdonságokkal is rendelkezik.

Glicerin-monolaurát()CASNo：142-18-7)

 Név：Glicerin-monolaurát

Másik név：Monolaurin vagy GML

 Fképlet：C₁₅H₃₀O₄

molekulatömeg：274,21

oldhatóság：Vízben enyhén oldódikés glicerin,metanolban, etanolban oldódik

Megjelenés：Fehér vagy halványsárga szilárd anyag

A GML képes hosszabb ideig az emésztőrendszerben maradni és javítani a belek működését, ami azt jelenti, hogy a GML közvetlenül befolyásolhatja a bélmikrobiomot, segítve a szervezetet a fel nem szívódó tápanyagok begyűjtésében, és végső soron javítva a szervezet energiafelvevő képességét.

A monogliceridek baromfi növekedésserkentő és immunmoduláló hatásait eddig mélyrehatóan tanulmányozták a tojástermelési ráta, a takarmányozási hatékonyság, a friss tojás minőségének és a baromfi tápértékének javítása érdekében. Ezenkívül a GML egészségjavító hatással, valamint erős gyulladáscsökkentő és antibakteriális aktivitással is rendelkezik.

A takarmány-laurát-monoglicerid (GML) hatása a Litopenaeus vannamei növekedési teljesítményére, emésztőenzimjeire, testösszetételére és nem specifikus immunválaszára

2. A vizsgálatban használt garnélákat négy különböző takarmánnyal etették, amelyekhez rendre 0, 350, 700 és 1050 mg/kg GML-t adtak. A kísérlet 60 napig tartott.

A kutatási eredmények azt mutatják, hogy a GML 700 és 1050 mg/kg dózisban jelentősen javítja a növekedési teljesítményt, a bél lipáz és proteáz aktivitását, míg a GML 1050 mg/kg dózisban történő hozzáadása a takarmányhoz növeli a szérum lipideket és a szisztémás nyers lipideket.

A béllipáz és proteáz aktivitása növekvő tendenciát mutatott a GML-szintek változásával, és a 700 és 1050 mg/kg dózisú GML-csoportok szignifikánsan magasabbak voltak, mint a kontrollcsoportban (P < 0,05). Eközben a különböző GML-szinteknek nem volt szignifikáns hatása az emésztőenzimek aktivitására a hepatopancreasban.

Továbbá, amikor a GML-t 350 és 700 mg/kg koncentrációban adják a takarmányhoz, az fokozza a garnélarákok immunitását az antioxidáns és antibakteriális státuszuk javításával.

Az alacsony GML-tartalmú takarmány-adalékanyag potenciálja a fehér garnéla növekedésének, emésztőenzim-aktivitásának és nem specifikus immunitásának javítására. A kutatási eredmények szerint a bél lipáz és proteáz fokozott aktivitásának köszönhetően a 700 és 1050 mg/kg GML takarmány-kiegészítő dózisok jelentősen javították a dél-amerikai fehér garnéla növekedési teljesítményét.