Takarmánypenészpenész okozza. Amikor a nyersanyag páratartalma megfelelő, a penész nagy mennyiségben elszaporodik, ami takarmánypenészhez vezet. Utánatakarmánylisztharmat, fizikai és kémiai tulajdonságai megváltoznak, az Aspergillus flavus nagyobb kárt okozva.

1. Penészgátló intézkedések:

(1) Páratartalom szabályozása A páratartalom szabályozása a takarmány nedvességtartalmának és a tárolási környezet relatív páratartalmának szabályozását jelenti. A gabonatakarmányok penészgátló intézkedéseinek kulcsa a nedvességtartalom gyors, biztonságos tartományba csökkentése a betakarítás után rövid időn belül. A földimogyorómagok nedvességtartalma általában 8% alatt, a kukorica nedvességtartalma 12,5% alatt, a szemek nedvességtartalma pedig 13% alatt van. Ezért a penész nem alkalmas a szaporodásra, ezért ezt a nedvességtartalmat biztonságos nedvességtartalomnak nevezzük. A különböző takarmányok biztonságos nedvességtartalma változó. Ezenkívül a biztonságos nedvességtartalom negatív korrelációt mutat a tárolási hőmérséklettel is.

(2) A hőmérséklet 12 ℃ alatti szabályozása hatékonyan szabályozhatja a penészgombák szaporodását és a toxinok termelését.

(3) A rovarcsípések és a rágcsálófertőzés megelőzése érdekében mechanikai és kémiai védekezési módszereket kell alkalmazni a gabonatároló kártevők kezelésére, és figyelmet kell fordítani a rágcsálók megelőzésére, mivel a rovar- vagy rágcsálócsípések károsíthatják a gabonaszemeket, megkönnyítve a penész szaporodását és penészesedést okozhatnak.

(4) A penészgátló szerekkel feldolgozott takarmány-alapanyagok és tápszerek nagyon érzékenyek a penészre, ezért a penészgátló szerek a feldolgozás során a penész elleni védekezésre használhatók. A gyakran használt gombaölő szerek a szerves savak és sók, amelyek közül a propionsav és sói széles körben használatosak.

2. Méregtelenítő intézkedések

Miután a takarmány gombatoxinokkal szennyeződött, erőfeszítéseket kell tenni a toxinok elpusztítására vagy eltávolítására. Az általánosan alkalmazott módszerek a következők:

(1) Távolítsa el a penészrészecskéket

A toxinok főként a sérült, penészes, elszíneződött és rovarok által elfogyasztott gabonákban koncentrálódnak. A toxintartalom jelentős csökkentése érdekében ezeket a gabonákat szelektálni lehet. Kézi vagy mechanikus módszerekkel először szelektáljuk a takarmányt, eltávolítjuk a penészes takarmányt, majd tovább szárítjuk a méregtelenítés és a penészedés megelőzése érdekében.

(2) Hőkezelés

Szójapogácsa és magliszt alapanyagok esetében az Aspergillus flavus B1 48–61%-a és az Aspergillus flavus C1 32–40%-a elpusztulhat 150 °C-on 30 percig tartó sütéssel vagy 8–9 percig tartó mikrohullámú sütőben történő melegítéssel.

(3) Vízzel történő mosás

Az ismételt áztatás és tiszta vízzel való öblítés eltávolíthatja a vízben oldódó toxinokat. A granulált nyersanyagok, mint például a szójabab és a kukorica, a zúzás után tiszta vízzel öblíthetők, vagy ismételten 2%-os meszes vízzel öblíthetők a mikotoxinok eltávolítása érdekében.

(4) Adszorpciós módszer

Az adszorbensek, mint például az aktív szén és a fehér agyag, képesek adszorbeálni a gombás méreganyagokat, csökkentve azok felszívódását a gyomor-bél traktusban.

A szennyezett takarmány fogyasztása az állatállomány és a baromfi által számos jelenséghez vezethet, mint például a növekedés gátlása, a csökkent takarmánybevitel és az emésztőrendszeri rendellenességek, amelyek súlyosan befolyásolhatják a gazdasági előnyöket. Figyelmet kell fordítani a megelőzésre és az ellenőrzésre.