Mivel gátolják a mikroorganizmusok anyagcseréjét és a mikotoxinok termelését, a penészgátló szerek csökkenthetik a kémiai reakciókat és a tápanyagveszteséget, amelyet különböző okok, például a takarmánytárolás során fellépő magas hőmérséklet és magas páratartalom okoz.Kalcium-propionát, takarmánypenész gátlóként elősegítheti a hasznos mikroorganizmusok szaporodását, és gátolhatja a káros vírusok és penészgombák szaporodását. Silózáshoz adva hatékonyan gátolhatja a penészgomba növekedését, javíthatja a silózat minőségét és elérheti a frissen tarthatóság célját.

Kalcium-propionátegy biztonságos és megbízható gombaellenes szer élelmiszerekben és takarmányokban, amelyet az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) jóváhagyott. A kalcium-propionátot az emberek és az állatok anyagcserén keresztül felszívhatják, és biztosítja az emberek és állatok számára szükséges kalciumot. GRAS-nak tekintik.

Kalcium-propionátElősegíti a takarmány tápanyag-felszívódását és javítja tápértékét, beállítja az állatállomány és baromfi gyomor-bél traktusának pH-értékét, elősegíti a hasznos baktériumok, például a tejsavbaktériumok növekedését, javítja az emésztőenzimek, például a pepszin aktivitását, valamint elősegíti a tápanyagok emésztését és felszívódását.

Kalcium-propionátmegakadályozhatja a zöld takarmány penészesedését a tárolási időszak alatt, javíthatja az állatok takarmányfogyasztását és javíthatja a takarmány fehérjefelhasználási arányát. Egyrészt a kalcium-propionáttal kezelt tejelő szilázs elősegíti a rövid szénláncú zsírsavak képződését a tejben és javítja a tej tejzsírtartalmát; másrészt elősegíti a tápanyagok növekedését, emésztését és emésztését a bendőben, valamint a tejtermelés növelését. A tejelő tehenek silózsás kukoricaszalmával történő etetésének kísérlete, amelyet...kalcium-propionátazt mutatja, hogy a takarmány kevésbé rothad, puha állagú, jó ízletes, és a tejelő tehenek szeretnek enni, ami javíthatja a tejhozamot és a tej zsírtartalmát.