Különböző stresszreakciók súlyosan befolyásolják a vízi állatok táplálkozását és növekedését, csökkentik a túlélési arányt, sőt akár elhullást is okozhatnak. A betain takarmányhoz való hozzáadása segíthet csökkenteni a vízi állatok táplálékfelvételét betegség vagy stressz esetén, fenntartani a tápanyagbevitelt, és csökkenteni bizonyos betegségeket vagy stresszreakciókat.

A betain segíthet a lazacoknak ellenállni a 10 ℃ alatti hidegstressznek, és ideális takarmány-adalékanyag egyes halak számára télen. A nagy távolságra szállított amur ponty palántákat azonos körülmények között helyezték el az A és a B tavakban. Az A tó amur ponty takarmányához 0,3% betaint adtak, míg a B tó amur ponty takarmányához nem adtak betaint. Az eredmények azt mutatták, hogy az A tó amur ponty palántái aktívak voltak a vízben, gyorsan ettek és nem pusztultak el; a B tó ivadékai lassan ettek, és a mortalitás 4,5% volt, ami a betain stresszoldó hatására utal.

A betain pufferanyag az ozmotikus stressz ellen. Sejtvédőszerként használható ozmotikus környezetben. Javíthatja a biológiai sejtek szárazság-, páratartalom-, só- és hipertóniás környezettel szembeni toleranciáját, megakadályozhatja a sejtek vízvesztését és sóbeáramlását, javíthatja a sejtmembrán Na-K pumpájának működését, stabilizálja az enzimaktivitást és a biológiai makromolekuláris funkciókat, ezáltal szabályozza a szövetek és sejtek ozmotikus nyomását és ionegyensúlyát, fenntartja a tápanyag-felszívódási funkciót, fokozza a halak és garnélák toleranciáját az ozmotikus nyomás hirtelen változásaival szemben, és javítja a beszédsebességet.

A tengervízben található szervetlen sók koncentrációja nagyon magas, ami nem kedvez a halak növekedésének és túlélésének. A pontyokon végzett kísérletek azt mutatják, hogy a csalihoz adott 1,5% betain/aminosav csökkentheti az édesvízi halak izomzatában lévő víz mennyiségét, és késleltetheti az édesvízi halak öregedését. Amikor a szervetlen sók koncentrációja a vízben (például a tengervízben) megnő, az elősegíti az édesvízi halak elektrolit- és ozmotikus nyomásegyensúlyának fenntartását, és lehetővé teszi az édesvízi halakból a tengervízi környezetbe való zökkenőmentes átmenetet. A betain segít a tengeri élőlényeknek alacsony sókoncentrációt fenntartani a szervezetükben, folyamatosan pótolni a vizet, szerepet játszik az ozmotikus szabályozásban, és lehetővé teszi az édesvízi halak számára, hogy alkalmazkodjanak a tengervízi környezetbe való átalakuláshoz.