Kálium-diformiátegyfajta szerves savas só, amely teljesen biológiailag lebomló, könnyen kezelhető, nem korrozív, nem mérgező az állatállományra és a baromfira. Savas körülmények között stabil, semleges vagy lúgos körülmények között kálium-formiáttá és hangyasavvá bontható. Az állatokban végül CO2-vé és H2O-vá bomlik le, és nem hagy maradványokat a szervezetben. Hatékonyan gátolja a gyomor-bélrendszeri kórokozókat. Ezért a kálium-dikarboxilát, mint antibiotikumok helyettesítője, széles körben elismert, és közel 20 éve használják az állat- és baromfitenyésztésben, miután az EU jóváhagyta a kálium-dikarboxilátot antibiotikumos növekedésserkentő takarmány-adalékanyag helyettesítőjeként.

Kálium-dikarboxilát alkalmazása csirkék étrendjében

A brojlercsirkék takarmányához 5 g/kg kálium-dikarboxilát hozzáadása jelentősen növelheti a testtömeg-gyarapodást, a vágási arányt, jelentősen csökkentheti a takarmánykonverziós arányt, javíthatja az immunindexeket, csökkentheti a gyomor-bélrendszer pH-értékét, hatékonyan szabályozhatja a bél bakteriális fertőzését és elősegítheti a bélrendszer egészségét. A 4,5 g/kg kálium-dikarboxilát hozzáadása a takarmányhoz jelentősen növelte a brojlercsirkék napi súlygyarapodását és takarmányhozamát, ugyanolyan hatást elérve, mint a flavomicin (3 mg/kg).

A kálium-dikarboxilát antibakteriális aktivitása csökkentette a mikroorganizmusok és a gazdaszervezet közötti versengést a tápanyagokért, valamint az endogén nitrogénveszteséget. Csökkentette a szubklinikai fertőzések előfordulását és az immunmediátorok szekrécióját is, ezáltal javítva a fehérje és az energia emészthetőségét, és csökkentve az ammónia és más növekedést gátló metabolitok termelését; Ezenkívül a bél pH-értékének csökkenése serkentheti a tripszin szekrécióját és aktivitását, javíthatja a tápanyagok emésztését és felszívódását, alkalmasabbá teheti az aminosavakat a fehérje lerakódására a szervezetben, ezáltal javítva a vágott hús soványhústartalmát. Selle és munkatársai (2004) kimutatták, hogy a 6 g/kg-os takarmánykálium-diformiát szint jelentősen növelheti a brojlercsirkék napi súlygyarapodását és takarmányfelvételét, de nem befolyásolta jelentősen a takarmányozási hatékonyságot. A 12 g/kg-os takarmánykálium-diformiát szint 5,6%-kal növelheti a nitrogénlerakódást. Zhou Li és munkatársai (2009) kimutatták, hogy a takarmánykálium-diformiát jelentősen növelte a brojlercsirkék napi súlygyarapodását, takarmányértékesítési arányát és a takarmány tápanyagainak emészthetőségét, és pozitív szerepet játszott a brojlercsirkék normális viselkedésének fenntartásában magas hőmérsékleten. Motoki és munkatársai (2011) arról számolt be, hogy az 1%-os kálium-dikarboxilát adag jelentősen növelheti a brojlercsirkék, a mellizom, a comb és a szárny súlyát, de nem befolyásolta a nitrogénlerakódást, a bél pH-értékét és a bélflórát. Hulu és munkatársai (2009) kimutatták, hogy 6 g/kg kálium-dikarboxilát hozzáadása az étrendhez jelentősen javíthatja az izmok vízmegtartó képességét, és csökkentheti a mell- és lábizmok pH-értékét, de nincs jelentős hatása a növekedési teljesítményre. Mikkelsen (2009) arról számolt be, hogy a kálium-dikarboxilát csökkentheti a Clostridium perfringens számát a bélben. Amikor a kálium-dikarboxilát-tartalom az étrendben 4,5 g/kg, az jelentősen csökkentheti a nekrotizáló bélgyulladásban szenvedő brojlercsirkék mortalitását, de a kálium-dikarboxilátnak nincs jelentős hatása a brojlercsirkék növekedési teljesítményére.

összefoglaló

Hozzáadáskálium-dikarboxilátÁllati takarmány antibiotikum-helyettesítőjeként elősegítheti a takarmány tápanyagainak emésztését és felszívódását, javíthatja az állatok növekedési teljesítményét és takarmány-konverziós arányát, szabályozhatja a gyomor-bél mikroflóra szerkezetét, hatékonyan gátolhatja a káros baktériumokat, elősegítheti az állatok egészséges növekedését és csökkentheti a halálozást.