Patkányokon végzett vizsgálatok megerősítették, hogy a betain főként metildonor szerepet játszik a májban, és szabályozása a következők által történik:betainhomocisztein-metiltranszferáz (BHMT) és p-cisztein-szulfid β szintetáz (β ciszta szabályozása (mud et al., 1965). Ezt az eredményt sertésekben és csirkékben is megerősítették. Amikor a metilellátás nem elegendő, az állati szervezet a magas hemiaminsav-szintet a betain metilcsoportjának elfogadására készteti a BHMT metioninszintézisére és metilcsoport előállítására irányuló aktivitásának javításával. Alacsony dózisú betain hozzáadásakor a szervezet korlátozott metilellátása miatt a máj a BMT aktivitásának növelésével és a betain szubsztrátként való felhasználásával növeli a homocisztein → metionin ciklusidejét, így elegendő metilcsoportot biztosít az anyagcseréhez. Nagy dózisokban, a nagy mennyiségű exogén adagolás miatt...betainEgyrészt a máj metilt biztosít a metilreceptor számára a BHMT aktivitásának javításával, másrészt a homocisztein egy része cisztein-szulfidot képez a kénátviteli útvonalon keresztül, így a szervezet metil-anyagcsere-útvonala stabil dinamikus egyensúlyban marad. A kísérlet azt mutatja, hogy a brojlerkacsa takarmányában a metionin egy része biztonságosan helyettesíthető betainnal. A betain felszívódhat a csirke bélsejtjeiben, csökkentheti a gyógyszerek károsodását a bélsejtekben, javíthatja a csirke bélsejtjeinek felszívódási funkcióját, elősegítheti a tápanyagok felszívódását, és végül javíthatja a csirkék termelési teljesítményét és betegség-ellenálló képességét.

BetainA betain elősegítheti a GH szekrécióját, ami elősegítheti a fehérjeszintézist, csökkentheti az aminosavak lebomlását és pozitív nitrogénegyensúlyt biztosíthat a szervezetnek. A betain növelheti a ciklikus adenozin-monofoszfát szintjét a májban és az agyalapi mirigyben (ˆ Az am-tartalom fokozhatja az agyalapi mirigy endokrin funkcióját, és elősegítheti a (h, pajzsmirigyserkentő hormon) szintézisét és felszabadulását az agyalapi mirigy sejtek által. Az αSH és más hormonok növelhetik a szervezet nitrogénraktározását, ezáltal elősegítve az állatállomány és a baromfi növekedését. A teszt azt mutatja, hogy a betain jelentősen növelheti a szérum h és IGF szintjét a sertésekben különböző szakaszokban, jelentősen elősegítheti a sertések növekedési ütemét különböző szakaszokban, és csökkentheti a takarmánytömeg-arányt. Az elválasztott malacokat, a növendék sertéseket és a hízósertéseket 800/1000, illetve 1750 ng/kg betainnal kiegészített takarmányokkal etették, és a napi súlygyarapodás 8,71%-kal, 20%-kal és 13,32%-kal nőtt, a szérum GH-szintje 46,15%-kal, 102,11%-kal és 58,33%-kal, az IGF-szint pedig 38,74%-kal, 4,75%-kal és 47,95%-kal nőtt (Yu Dongyou et al., 2001). A betain takarmányhoz való hozzáadása javíthatja a kocák reprodukciós teljesítményét, növelheti a malacok születési súlyát és élő alomszámát, és nincs káros hatással a vemhes kocákra.

BetainJavíthatja a biológiai sejtek toleranciáját a magas hőmérséklettel, a magas sótartalommal és a magas ozmotikus környezettel szemben, stabilizálja az enzimaktivitást és a biológiai makromolekulák kinetikus energiáját. Amikor a szöveti sejtek ozmotikus nyomása megváltozik, a betain felszívódhat a sejtekbe, megakadályozhatja a vízvesztést és a só bejutását a sejtekbe, javíthatja a sejtmembrán Na-pumpájának működését, fenntarthatja a szöveti sejtek ozmotikus nyomását, szabályozhatja a sejtek ozmotikus nyomásegyensúlyát, enyhítheti a stresszreakciót és fokozhatja a betegségekkel szembeni ellenállást.BetainAz elektrolithoz hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. Amikor az emésztőrendszert kórokozók támadják meg, ozmotikus védőhatást fejt ki a sertések gyomor-bél traktusának sejtjeire. Amikor a malacok gyomor-bélrendszeri vízveszteséget és ionháztartás-egyensúlyhiányt tapasztalnak hasmenés miatt, a betain hatékonyan megelőzheti a vízvesztést és elkerülheti a hasmenés okozta hiperkalémiát, ezáltal fenntartja és stabilizálja a gyomor-bélrendszer ionháztartását, és elősegíti a malacok gyomor-bél traktusának mikrobiális flórájában található hasznos baktériumok dominanciáját az elválasztási stressz alatt. A káros baktériumok nem szaporodnak nagy számban, védik az emésztőrendszerben az enzimek normális kiválasztását és aktivitásuk stabilitását, javítják az elválasztott malacok emésztőrendszerének növekedését és fejlődését, javítják a takarmány emészthetőségét és hasznosulási arányát, növelik a takarmányfelvételt és a napi súlygyarapodást, jelentősen csökkentik a hasmenést és elősegítik az elválasztott malacok gyors növekedését.